Restauracja

Restauracja

Pasterkrowa

Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.
.

Pasterk(r)owa to restauracja w stylu neo-bistro, położona u podnóża Szczelińca Wielkiego w Górach Stołowych. W karcie znajdują się dania łączące nowoczesność z tradycją. Wykorzystujemy produkty sezonowe a nasza karta zmieniana jest kilka razy do roku. Jesteśmy rozpoznawani przez wyrabiane na miejscu makarony, pieczywa i burgery. W restauracji znajduje się Żywe Pasterskie Muzeum, Ruchoma Szkopka LEGO oraz Klockowa Bawialnia dla dzieci.

Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.
Szef Kuchni

Ryszard Kosek

Szef Kuchni

Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.

Rychu-1Ryszard Kosek – urodzony w 1987 roku. Typ samotnika. Krakus z krwi, kości i temperamentu. Jest stworzony do pracy w trybie ciągłym. Jego współpracownicy wspominają, jak przez prawie rok pracował na dwóch etatach, sypiając głównie w samochodzie. W wieku 16 lat zatrudnił się jako pomoc kuchenna w Wierzynku, jednocześnie wciąż kontynuując naukę w technikum gastronomicznym. Pół roku po szkole wyjechał do Anglii, by w sieci hoteli pracować jako kucharz. I to był moment przełomowy. Przede wszystkim dlatego, że zrozumiał jak mało potrafi i jak bardzo szablonowo myśli. Wziął się za nadrabianie zaległości. Czytał, podpatrywał aż wreszcie wpadł po uszy. Zakochał się w sztuce gotowania. Zaczął eksperymentować i poszukiwać własnej kulinarnej drogi. Po powrocie nadal pracował w branży i w 2011 roku przyjechał na Szczeliniec. Sam mówi, że właściwie nie wie, co nim kierowało. Jakiś paradygmat przygody. Czy ją znalazł? Nieważne, bo znalazł miłość swojego życia, wyprowadził się do Łodzi, gdzie zajmował najpierw stanowisko szefa kuchni i menadżera włoskiej restauracji a później samodzielnego kucharza w nagradzanej knajpie o nazwie Mitmi. Wtedy też stanął przed trudnym życiowym wyborem: albo swój czas nadal będzie poświęcać ukochanej kuchni, albo bardziej ukochanej córce. Wybrał to drugie. Zrezygnował z profesjonalnego gotowania, ale nie przestał studiować gastronomicznej literatury. Szczęśliwie, na horyzoncie pojawił się Maciej Sokołowski, proponując prowadzenie obiektów i restauracji w znanych już Górach Stołowych. I tak oto stał się szefem kuchni w Pasterce. Kupił sous-vide i z powodzeniem realizuje własne idea fix, kierując się przekonaniem, że z jedzenia trzeba mieć frajdę.

Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.
Menu

Menu

Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.

Zastanawiacie się co u nas zjecie? Z przyjemnością prezentujemy nasze stałe menu. Oczywiście od czasu do czasu, wraz ze zmianą sezonów lub po prostu dla zabicia kulinarnej nudy, nasz szef kuchni przygotowuje niespodzianki, o których dowiecie się albo z naszej facebookowej strony, albo pytając obsługę.

.

Szczelinka

restauracja

.
m_IMG_5369

.

Schronisko

jedzenie jak u babci

Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.